울산 사량도 횟집은 매년 가을부터 겨울까지 이어지는 대방어 철에 가장 먼저 떠오르는 곳입니다. 울산 남구 삼산동과 신정동에 지점이 있으며, 특히 본점은 예약 없이 방문하면 자리 잡기 어려울 정도로 인기가 많습니다. 최근 다녀온 분들의 이야기를 보면 10월 말부터 이미 대방어 기름기가 통통하게 올라왔고, 두툼하게 썰어낸 방어회가 입안에서 사르르 녹는다고 합니다.
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 위치 | 울산 남구 삼산동과 신정동에 본점과 지점이 있습니다 |
| 영업시간 | 매일 11시부터 22시까지이며 마지막 주문은 21시 15분입니다 |
| 대표 메뉴 | 대방어 회, 자연산 모둠회, 매운탕 |
| 특징 | 예약 가능, 주차 가능, 단체 이용 가능 |
울산 사량도 횟집은 여름에는 생맥주가 주는 행복을 겨울에는 대방어로 느끼게 해주는 곳입니다. 날씨가 쌀쌀해질수록 방어는 살이 오르고 기름기가 진해지는데, 이맘때쯤이면 삼산동 본점은 주말마다 만석이 된다고 합니다. 예약을 하지 않으면 기다리는 시간이 길어질 수 있어서 미리 전화해 두는 것이 좋습니다. 본점은 전화 주문과 예약이 가능하며 방어 시즌에는 오전에 예약 문의를 해도 늦게는 빈자리가 없을 정도라고 하니 일정이 정해지면 바로 문의하는 편이 안전합니다.
목차
울산 사량도 횟집이 특별한 이유
10월 31일에 다녀온 방문 후기를 보면 대방어 대자를 시켰는데 여성 3명과 남성 1명이 먹기에도 충분했다고 합니다. 부위도 다양하게 나오고 곱창김과 묵은지, 마늘, 고추, 쌈장이 함께 나와서 방어를 김에 싸 먹는 재미가 있다고 하네요. 기본 반찬으로 나오는 가자미구이도 통통하고, 미역국은 진하게 끓여 나와서 밑반찬만으로도 소주 한 병이 뚝딱 넘어간다는 이야기가 많습니다.
사진만 봐도 기름기가 좔좔 흐르는 대방어의 비주얼은 말이 필요 없습니다. 방어회를 두툼하게 썰어 주기 때문에 한 점만 입에 넣어도 고소한 풍미가 가득 퍼집니다. 씹으면 씹을수록 고소함이 계속 올라와서 자꾸 손이 가는 맛입니다. 특히 방어 껍질 부분은 쫀득한 식감과 기름기가 어우러져 별미라는 후기가 많습니다. 김에 싸 먹어도 좋고, 샤리라고 하는 밥이 함께 나와서 초밥처럼 만들어 먹을 수도 있습니다.
대방어 제철과 맛있게 먹는 방법
방어는 본격적으로 추워지기 시작하는 10월 말부터 이듬해 초까지 제철입니다. 올해도 11월 초 현재 이미 기름기가 충분히 올라와서 맛이 좋다고 합니다. 어떤 분은 10월 30일에 방문해서 방어가 아직 이르지 않을까 걱정했는데, 먹어 보니 기름기가 가득 차 있어서 놀랐다고 합니다. 소주를 여섯 병이나 비웠다는 후기가 있을 정도로 술과도 잘 어울립니다.
회와 곁들임 메뉴
울산 사량도 횟집에서는 회를 먹은 뒤 뼈매운탕을 꼭 먹는 것이 좋습니다. 매운탕은 칼칼하고 녹진한 맛이 나며 방어회가 들어가 있어 더 시원합니다. 산초가루를 따로 챙겨 주니 취향에 맞게 뿌려 먹을 수 있습니다. 기름진 방어를 매운탕으로 마무리하면 속이 편안하게 내려가는 느낌이라 다음 술자리까지 이어가기 좋습니다.
새우튀김과 반찬 리필
먹다 보면 1인당 하나씩 새우튀김도 나옵니다. 바삭하고 고소해서 안주로 아주 훌륭합니다. 가자미구이와 곱창김, 묵은지 같은 반찬은 따로 요청하면 넉넉하게 리필해 주는 곳입니다. 쌈야채도 기본으로 나오지 않을 수 있으니 필요하면 먼저 말씀드리는 것이 좋습니다. 친절한 응대로 불편함 없이 식사할 수 있다는 평이 많습니다.
방문 전 알아두면 좋은 팁
본점은 삼산동 돋질로에 있고 맞은편에 별채 주차장이 마련되어 있어서 차량 접근성이 좋습니다. 신정점도 있지만 주차 공간이 넉넉한 편은 아니라고 하니 본점 방문이 처음이라면 삼산동 본점을 추천합니다. 다만 금요일, 토요일, 일요일에는 방문하려는 날짜보다 훨씬 일찍 예약이 마감될 수 있습니다. 지난해에는 12월 방문을 위해 3주 전에 예약했다는 후기도 있었으니 방어 시즌에는 서두르는 것이 좋습니다.
- 본점과 지점 위치를 확인한 뒤 가까운 곳으로 예약합니다
- 주말 방문은 일찍 예약하고 전화로 주문까지 해두면 편합니다
- 쌈야채와 반찬 리필이 필요하면 식사 중에 요청합니다
- 방어 대자는 3~4명이 충분히 먹을 수 있는 양입니다
울산 사량도 횟집은 포장도 가능합니다. 최근에는 멀리 여행을 가는 길에 대방어를 포장해서 가져간 분도 있었는데, 은박 보냉백에 담아 주어서 몇 시간 뒤에 먹어도 가게에서 먹는 맛 그대로였다고 합니다. 포장을 할 때도 기본 찬이 함께 준비되어 있어서 집에서도 푸짐한 한 상을 차릴 수 있습니다. 회를 좋아하는 사람이라면 울산에서 꼭 한 번 경험해 보면 좋을 맛집으로 손색이 없습니다.
마무리
울산 사량도 횟집은 대방어 제철 맛을 제대로 보여주는 곳으로, 본점과 신정점의 위치와 영업시간, 예약 상황, 대표 메뉴와 반찬까지 잘 살펴보면 더 편하게 방문할 수 있습니다. 두툼한 방어회를 김에 싸 먹고 신선한 매운탕으로 마무리하는 식사는 겨울철에 잊을 수 없는 추억이 되어 줍니다. 앞으로도 이 맛집이 계속 많은 사람에게 사랑받길 바라며, 저도 이번 겨울에는 가족들과 함께 다시 찾아가서 따뜻한 방어 한 상을 즐기고 싶습니다. 울산 사량도 횟집의 대방어는 이번 겨울 가장 기억에 남는 한 끼가 되어 줄 것입니다.
자주 묻는 질문
Q: 울산 사량도 횟집 본점은 어디에 있나요?
A: 울산 남구 돋질로 422번길 10에 있으며, 삼산동에 위치해 있습니다. 맞은편 별관 주차장도 이용할 수 있습니다.
Q: 방어는 언제부터 맛있게 먹을 수 있나요?
A: 보통 10월 말부터 이듬해 초까지가 제철입니다. 올해는 11월 초에도 이미 기름기가 충분히 올라와서 바로 방문해도 좋습니다.
Q: 예약이 꽉 차면 웨이팅이 긴가요?
A: 방어 시즌 주말은 만석이 많아서 예약을 추천합니다. 당일 예약도 일찍 전화하면 가능할 때가 있지만, 주말이라면 미리 예약해 두는 것이 안전합니다.
