정형돈 돈까스 지분 25% 직접 밝힌 이야기 궁금하시죠

정형돈 돈까스 지분 25%라는 이야기가 연일 화제입니다. 최근 성수동에 문을 연 돈가스집 도니도니까스까스가 오픈 직후부터 맛과 가격에 대한 솔직한 후기로 주목받았는데요. 이번에는 정형돈이 직접 자신의 투자 지분을 공개하며 바지사장 논란까지 한 번에 정리했습니다.

1 성수동 돈까스집 도니도니까스까스 핵심 정보
2 박명수가 던진 바지사장 의심 질문
3 13년 만에 다시 시작한 돈까스 사업
- 3.1 오프라인 매장 오픈 이후 달라진 점
4 지분 25퍼센트가 중요한 이유
- 4.1 맛과 가격 평가는 계속 이어질 전망
5 정형돈 돈까스와 앞으로의 방향
6 자주 묻는 질문

성수동 돈까스집 도니도니까스까스 핵심 정보

구분	내용
매장명	도니도니까스까스
위치	서울 성수동
개업일	2026년 10월 20일
정형돈 지분	25퍼센트
지분 구조	50퍼센트, 25퍼센트, 25퍼센트
대표 메뉴 가격	기본 돈까스 1만 3900원, 블랙 돈까스 1만 3900원, 치즈까스 1만 4900원

박명수가 던진 바지사장 의심 질문

10월 27일 공개된 유튜브 채널 정준하하하에는 정형돈이 운영하는 돈가스집을 찾은 박명수와 정준하의 모습이 담겼습니다. 정준하가 어떻게 가게를 시작하게 됐는지 묻자 정형돈은 주변에서 각자 사업을 하는 모습을 보며 새롭게 도전하게 됐다고 이야기했습니다. 그런데 이때 박명수가 특유의 직설적인 질문을 던졌습니다. 진짜 네 돈으로 하는 가게가 맞느냐, 아니면 얼굴만 내주는 얼굴마담이냐는 것이었습니다. 유명인의 이름을 앞세운 식당인 만큼 누구나 한 번쯤 품을 법한 의심이라 더 재미있게 다가왔습니다.

정형돈은 곧바로 아니라고 답하며 자신도 실제 투자자라고 강조했습니다. 처음에는 지분이 24퍼센트라고 이야기하다가, 이어서 전체 지분 구조를 50퍼센트와 25퍼센트, 25퍼센트로 설명했습니다. 보도에 따르면 정형돈의 실제 보유 지분은 25퍼센트로 알려졌습니다. 이 대목에서 정형돈 돈까스 지분 25%는 단순히 홍보용 수치가 아니라 직접 책임지고 사업에 참여하고 있다는 뜻으로 읽히는 듯했습니다. 물론 박명수는 그 정도 지분이라면 나머지 75퍼센트를 가진 사람이 진짜 주인 아니냐는 농담을 던지며 웃음을 만들기도 했습니다.

13년 만에 다시 시작한 돈까스 사업

정형돈이 돈가스 사업에 도전한 것은 이번이 처음이 아닙니다. 2011년에는 도니도니 돈까스를 홈쇼핑에서 선보이며 큰 인기를 끌었습니다. 매진을 기록할 정도로 반응이 뜨거웠지만, 2013년에 제조업체의 등심 함량 허위 표시 문제가 불거지면서 논란이 되었습니다. 당시 제조업체 대표 등이 관련 혐의로 기소되어 벌금형을 받았고, 정형돈은 수분을 제외하지 않고 중량을 표시한 문제였으며 당시 기준이 명확하지 않았다는 취지로 해명했습니다. 그 일이 있은 뒤 한동안 돈가스와 거리를 두었지만, 2026년에 다시 돈가스 판매를 시작하면서 자연스럽게 과거 일도 함께 회자되고 있습니다.

오프라인 매장 오픈 이후 달라진 점

과거에는 홈쇼핑에서 제품을 판매하는 방식이었다면, 이번에는 서울 성수동에 오프라인 매장을 직접 열었다는 점이 가장 큰 차이입니다. 직접 가게를 운영하는 만큼 메뉴 구성과 가격, 서비스까지 모두 정형돈의 이름과 연결됩니다. 그렇기 때문에 소비자들의 평가가 더 깐깐해질 수밖에 없습니다. 실제로 온라인에서는 가격 대비 만족도가 아쉽다는 후기와 함께 기본 돈까스와 블랙 돈까스 가격이 1만 3900원, 치즈까스 가격이 1만 4900원이라는 정보가 빠르게 퍼졌습니다. 어떤 사람은 튀김옷이 바삭하고 고기가 담백하다고 평가했고, 어떤 사람은 양과 구성에 비해 가격이 다소 높다고 이야기했습니다.

그런데 흥미로운 점은 박명수와 정준하가 직접 돈가스를 먹은 뒤에는 맛있다는 반응을 보였다는 것입니다. 있는 그대로 평가하겠다고 예고하며 방문한 두 사람이었기에 더 눈길을 끌었습니다. 물론 가까운 동료의 긍정적인 반응이 모든 손님의 평가를 대신할 수는 없습니다. 다만 최근 온라인 후기만으로 가게의 전체적인 수준을 판단하기는 이르다는 생각도 듭니다. 사람마다 입맛과 기준이 다르고, 유명인의 식당에 대한 기대치가 높아진 상황이기 때문입니다.

지분 25퍼센트가 중요한 이유

정형돈이 직접 지분을 공개한 것은 단순히 방송용 농담 이상의 의미를 가집니다. 이름만 빌려주는 모델이 아니라 실제 투자자로 참여했다는 사실을 밝힌 것이기 때문입니다. 어떤 사람들은 정형돈 돈까스 지분 25%가 많아 보이지 않을 수도 있습니다. 하지만 정형돈이 본인의 돈을 투자하며 사업에 뛰어들었다는 점은 분명해 보입니다. 앞으로 메뉴 개선이나 가격 정책, 매장 운영 방식에 정형돈의 의견이 반영될 가능성도 높습니다. 결국 지분율이 높고 낮음을 떠나서, 자신의 이름을 걸고 장사를 시작했다는 책임감이 더 중요하다고 할 수 있습니다.

맛과 가격 평가는 계속 이어질 전망

앞으로의 관건은 결국 소비자들의 재방문으로 이어질지입니다. 유명하다는 이유만으로 한 번은 찾을 수 있지만, 두 번 다시 찾게 되는 이유는 음식의 맛과 가격에서 나옵니다. 정형돈이 과거 도니도니 돈까스로 인기를 얻었던 것도 맛이 받쳐줬기 때문입니다. 이번 성수동 매장도 첫인상이 좋았다는 평가와 아쉽다는 평가가 섞여 있는 상태입니다. 시간이 지나고 더 많은 후기가 쌓이면 가게의 실제 경쟁력이 조금 더 명확해질 것입니다.

개인적으로는 유명인 식당일수록 기대치가 지나치게 높아지는 경향이 있다고 느낍니다. 처음 가 보는 식당도 기대보다 맛이 없으면 실망하기 마련인데, 유명한 사람이 운영하는 가게라면 더 엄격하게 보게 됩니다. 그런 면에서 정형돈은 이번에 더 어려운 도전을 시작한 셈입니다. 하지만 지분을 직접 공개하며 진심을 보여준 만큼, 맛과 가격에 대한 이야기를 겸허하게 받아들이며 매장을 발전시켜 나간다면 시간이 지나면서 좋은 평가를 얻을 가능성도 충분합니다.

정형돈 돈까스와 앞으로의 방향

지금까지 성수동 매장의 개업 상황과 정형돈 돈까스 지분 25% 공개 과정, 과거 도니도니 돈까스 이야기까지 살펴봤습니다. 처음에는 지분 24퍼센트라고 말했다가 이어서 25퍼센트라고 설명해서 다소 혼란스러울 수 있었지만, 정형돈이 실제 투자자로 참여한 것은 분명합니다. 다만 지분율이 중요한 것이 아니라 손님들이 매장에서 느끼는 만족감이 더 중요합니다. 정형돈도 이름값에 기대기보다는 합리적인 가격과 꾸준한 맛으로 승부해야 합니다. 앞으로 성수동을 찾는 사람들이 도니도니까스까스에서 어떤 경험을 하게 될지, 긍정적인 후기가 계속 쌓일 수 있을지 지켜보는 것도 흥미로운 관전 포인트가 될 것 같습니다.