양양막국수 단양면옥 3대 100년 맛집

무더운 여름날 시원한 면 한 그릇이 생각나는 때가 있습니다. 강원도 양양에는 3대째 100년이 넘는 세월 동안 한자리에서 막국수를 만들어 온 양양 단양면옥이 있습니다. TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’과 생활의달인 1037회 ‘은둔식달’ 편에 나오면서 더 많은 분이 찾게 된 곳입니다. 양양시장과 가까워 여행 일정에 넣기 좋고, 따뜻한 매밀 면수를 먼저 마시며 속을 편안하게 한 뒤 막국수를 즐길 수 있습니다.

구분	내용
위치	강원특별자치도 양양군 양양읍 남문6길 3
영업시간	11시부터 19시까지
휴무	매주 월요일, 월요일이 장날이면 화요일 휴무
전화	033-671-2227
대표 메뉴	가자미 함흥회냉면, 가자미 회비빔막국수, 물막국수, 함흥물냉면, 수육

1 3대 100년, 양양 막국수 단양면옥의 시간
2 직접 먹어본 양양 단양면옥 메뉴
3 양양 단양면옥 방문 시 알아두면 좋은 점
4 양양 막국수 단양면옥, 더운 여름에 다시 찾고 싶은 곳
5 자주 묻는 질문

3대 100년, 양양 막국수 단양면옥의 시간

단양면옥은 일제강점기부터 문을 연 곳으로 알려져 있습니다. 대를 이어 면을 뽑고 육수를 내는 방식이 그대로 전해졌기 때문에 지금도 옛날 맛을 유지하고 있습니다. 방송에서 소개된 것처럼 이곳에서는 매밀 면수를 따뜻하게 내어줍니다. 메밀 삶은 물을 먼저 마시면 속이 편안해지고, 이 면수를 양념장에 섞어 먹으면 또 다른 깊은 풍미가 납니다. 100년이 넘는 세월 동안 면을 뽑아온 정성이 면발의 탄력에 그대로 느껴집니다.

식당 외관은 오래된 단독 건물이고, 입구에 메뉴판이 붙어 있어 기다리는 동안 미리 메뉴를 정할 수 있습니다. 내부는 정감 있는 시골 식당 분위기라 편안하게 식사할 수 있고, 안쪽에는 단체 손님을 위한 공간도 마련되어 있습니다. 최근 생활의달인과 백반기행에 소개되면서 점심시간에는 손님이 많아지니 조금 여유 있게 방문하는 것을 추천합니다.

직접 먹어본 양양 단양면옥 메뉴

양양 단양면옥을 찾는 분들이 가장 많이 주문하는 메뉴는 가자미회가 들어간 함흥회냉면과 회비빔막국수입니다. 주문 후에는 밑반찬으로 무채 절임과 열무김치가 나오고, 국물용 육수는 주전자에 담겨 나옵니다. 육수 자체가 진해서 그냥 마셔도 시원하고, 면 요리에 부어 먹으면 국물 맛이 살아납니다.

가자미 함흥회냉면과 회비빔막국수

함흥회냉면은 비빔 양념과 가자미회가 어우러진 메뉴입니다. 비비기 전에는 양념이 적어 보일 수 있지만, 직접 비비면 간이 딱 맞고 고소한 향이 올라옵니다. 비비기가 어렵다면 주전자에 담긴 육수를 조금 넣으면 훨씬 수월하게 섞을 수 있습니다. 회비빔막국수는 새콤달콤한 양념이 입에 착 감기고, 가자미회가 쫄깃하며 신선했습니다. 비빔으로 먹다가 육수를 부으면 물막국수처럼 즐길 수 있어 한 그릇으로 두 가지 맛을 만날 수 있습니다.

물막국수

물막국수는 육수를 짜박짜박하게 부어서 나옵니다. 국물이 진하면서도 깔끔해서 여름철 더위를 식히기에 좋습니다. 평소 막국수를 잘 먹지 않는 아이도 한 그릇을 순식간에 비울 만큼 부드럽고 담백한 맛입니다. 매밀 특유의 구수함 덕분에 자극적이지 않아서 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있습니다.

수육

면 요리만 주문해도 좋지만, 수육을 함께 시키면 더 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 수육은 잡내가 전혀 없고 부드러워서 첫 입부터 놀랍니다. 가자미회가 함께 나올 때도 있어서 수육 위에 얹어 먹으면 고소함과 신선함이 잘 어울립니다. 밑반찬으로 나오는 열무김치와 무채 절임도 깔끔해서 곁들여 먹기 좋습니다.

양양 단양면옥 방문 시 알아두면 좋은 점

단양면옥은 양양읍 한복판에 있습니다. 신협과 이디야 커피를 지나 고려당 맞은편 골목으로 들어가면 찾을 수 있습니다. 가게 앞에 전용 주차장이 없어서 주변 골목 주차나 인근 주차장을 이용해야 합니다. 남대천체육공원 주차장은 무료이고, 양양시장 공영주차장도 가까워서 걸어서 오기 편합니다. 식사 후에는 남대천을 따라 산책하거나 양양시장을 둘러보기 좋습니다.

양양 막국수 단양면옥, 더운 여름에 다시 찾고 싶은 곳

3대 100년의 시간이 고스란히 담긴 양양 단양면옥은, 화려한 맛보다 묵직한 정성이 먼저 느껴지는 곳입니다. 따뜻한 면수 한 그릇에서부터 깔끔한 육수, 쫄깃한 면발까지 모든 단계에서 정성을 확인할 수 있었습니다. 앞으로도 여름이 다가오면 이곳의 물막국수와 가자미회가 생각날 것 같습니다. 양양 여행 중 시원한 한 끼를 찾고 있다면, 양양 단양면옥에서 더위를 달래보시길 바랍니다.