찬바람이 불기 시작하면 김장 준비를 떠올리게 됩니다. 그런데 막상 김장을 하려고 준비물을 사러 가면 김장 비닐 앞에서 어떤 크기를 골라야 할지 망설여집니다. 비슷해 보이는 투명 봉투가 여러 종류로 걸려 있어서요. 김장 비닐은 김치를 보관하는 김치통 안에 깔아 쓰는 일회용 비닐로, 크기와 매수, 용도에 따라 선택 기준이 달라집니다. 아래 표로 핵심을 정리했습니다.
| 구분 | 소형 | 중형 | 대형 |
|---|---|---|---|
| 크기 | 55 x 80cm | 65 x 95cm | 72 x 105cm |
| 매수 | 12매 | 8매 | 6매 |
| 배추 기준 | 약 10포기 | 약 15포기 | 약 20포기 |
| 가격 | 2,000원 | 2,000원 | 2,000원 |
목차
김장 비닐 크기를 고를 때 가장 중요한 기준
김장 비닐을 고를 때 가장 흔한 실수는 김치통 크기를 생각하지 않고 배추 포기 수만 따지는 것입니다. 아무리 큰 봉투를 골라도 우리 집 김치통에 비해 작으면 김치를 다 담고 나서 입구를 모을 수 없습니다. 입구를 묶어야 공기 접촉을 막고 김치가 시는 것을 예방할 수 있는데, 여유가 없으면 그게 어려워집니다. 그래서 먼저 사용하는 김치통의 가로와 높이를 줄자로 재보는 것이 좋습니다. 김치통 안에 비닐을 깔았을 때 사방으로 넉넉하게 남아서 입구를 모을 수 있는 크기인지 확인해야 합니다.
김치통 크기로 고르는 방법을 단계로 보면
- 우리 집 김치통의 가로와 높이를 잽니다.
- 김치통 안에 비닐을 깔았을 때 사방으로 넉넉히 남는지 확인합니다.
- 김치통 하나에 비닐 하나를 쓴다고 보고 필요한 장수를 구합니다.
- 양이 애매하면 한 단계 큰 크기를 선택해 입구 묶는 여유를 만듭니다.
김치냉장고에 들어가는 일반적인 중간 크기 김치통이라면 중형이 무난합니다. 뚜껑형 김치냉장고의 큰 김치통이나 대야째 절임 배추를 담는 경우에는 대형이 편합니다. 김장 비닐을 넉넉하게 고르면 공기 배출이 쉬워지고, 김치가 숙성하면서 생기는 가스가 차도 봉투가 터질 위험이 줄어듭니다. 반대로 너무 큰 봉투를 쓰면 안에서 김치가 많이 움직여 불편할 수 있으니 적당한 여유를 두는 것이 핵심입니다.
다이소 김장 비닐 종류와 용도 차이
다이소에는 비슷한 이름의 비닐이 여러 가지 있어서 헷갈리기 쉽습니다. 크게 야채용 백과 김장 비닐로 나뉘는데, 야채용 백은 국물이 새지 않게 보관하는 데 초점이 맞춰져 있습니다. 김장 비닐 중은 내산성이 높게 처리되어 김치처럼 산성이 강한 음식을 오래 보관하기에 적합합니다. 두 종류 모두 봉합 부위가 따로 처리되어 있어 튼튼한 편입니다. 절인 배추를 잠시 옮기거나 남은 속재료를 나눠 담을 때는 야채용 백을 쓰고, 김치통 안에 깔아 몇 달씩 두는 김치를 담을 때는 김장 비닐을 쓰는 것이 맞습니다.
매장에 따라 김장 비닐이 소형, 중형, 대형으로 나뉘어 있기도 하고 야채용 백과 김장 비닐 네 종류로 구성되어 있기도 합니다. 같은 가격이라도 크기에 따라 들어 있는 매수가 다르므로, 한 장당 가격을 따져 보면 작은 것은 여러 장, 큰 것은 적은 장수로 계산됩니다. 배추를 적게 담는 집이라면 소형도 충분하고, 가족이 많거나 한 번에 넉넉하게 김장하는 집이라면 대형이 효율적입니다. 다만 배추 포기 수는 배추 크기와 담는 방식에 따라 달라지므로 참고값으로 보는 것이 좋습니다.
김장 비닐 특대형이 필요할 때는
특대형 김장 비닐을 찾는 분들도 많습니다. 그런데 다이소몰에서 확인한 상품 기준으로는 소형, 중형, 대형이 주를 이루고 특대형은 매장마다 재고가 다릅니다. 특대 크기가 꼭 필요하다면 바로 매장에 전화로 재고를 확인하고 방문하는 것이 헛걸음을 줄이는 방법입니다. 인터넷에서 검색만 하다가 시간을 보내기보다, 가까운 다이소 매장에 문의하는 것이 빠릅니다.
김장 비닐 활용법과 보관 주의사항
김장을 마친 뒤에도 유용하게 쓰는 방법
김장 비닐은 김장 때만 쓰기 아깝습니다. 김장을 마치고 남은 큰 비닐은 간단한 이사를 할 때 짐을 묶는 용도로 활용할 수 있습니다. 자취방처럼 짐이 많지 않은 이사라면 이불, 옷, 봉제인형처럼 깨질 일 없는 물건을 한꺼번에 넣기에 좋습니다. 이사박스는 튼튼하지만 다 쓰고 나면 접어서 보관해야 하고 자리도 차지합니다. 김장 비닐은 필요한 만큼 쓰고 나중에 정리해서 버릴 수 있어 가벼운 짐을 싸기에 오히려 편합니다.
거주 청소를 할 때도 요긴합니다. 집 전체 청소를 하면 침대나 수납장 위의 잔짐을 옮겨야 하는 경우가 생기는데, 김장 비닐로 물건을 싸서 침대 위로 올리고 봉투 하나의 테두리를 잘라 넓게 펴서 침대까지 덮어두면 먼지가 묻지 않아 좋습니다. 계절이 지난 선풍기나 부피 큰 생활용품을 보관할 때도 큰 김장 비닐로 씌워 묶어 두면 먼지 걱정이 줄어듭니다. 이렇게 김장 비닐은 생활 전반에서 유용하게 쓰이는 살림템입니다.
김치를 맛있게 오래 보관하려면
김치를 비닐에 담을 때는 너무 꽉 채우기보다 적당한 여유를 두는 것이 좋습니다. 꽉 채우면 가스가 차거나 내용물이 새어 나올 수 있습니다. 또 김치를 담고 나서는 김치를 꾹꾹 눌러 공기를 최대한 빼고 입구를 비틀어 묶어야 합니다. 공기가 남아 있으면 김치가 빨리 시고 냄새가 김치냉장고 안에 퍼지기 쉽습니다. 비닐을 묶을 때는 김치통 가장자리에 비닐이 잘 밀착되도록 정리하는 것이 좋습니다.
김장 비닐을 살 때는 식품용 전용 비닐인지 규격을 확인하는 것이 위생상 안전합니다. 날카로운 뼈가 들어간 재료나 무거운 양을 오래 들고 옮길 때는 일회용 비닐이 찢어질 수 있으므로 두 겹으로 겹쳐 쓰거나 김치통째로 옮기는 편이 안전합니다. 김치를 담는 용도가 아니라 이사나 보관용으로 쓸 때도 봉투가 찢어지지 않게 무게를 나눠 담는 것이 좋습니다.
김장 비닐 선택부터 생활 활용까지 정리하며
김장 비닐은 김치통 크기와 김장 분량을 함께 생각해야 실수 없이 고를 수 있습니다. 다이소에서는 소형, 중형, 대형으로 나뉘어 판매되고, 배추 기준으로 소형은 약 10포기, 중형은 약 15포기, 대형은 약 20포기 정도 담을 수 있습니다. 김치통에 비닐을 깔았을 때 입구를 묶을 여유가 남는지 확인하고, 양이 애매하면 한 단계 큰 것을 고르는 것이 좋습니다.
또한 김장 비닐은 야채용 백과 용도가 다르다는 점을 기억하면 좋습니다. 김치를 오래 보관할 때는 내산성이 좋은 김장 비닐을 선택하고, 절임 배추나 속재료를 잠시 옮길 때는 야채용 백을 활용하면 됩니다. 김장을 마치고 남은 비닐은 이사 짐 정리, 거주 청소, 계절 가전 보관 등에 다시 사용할 수 있어 낭비가 없습니다. 앞으로 김장을 준비하는 분들은 우리 집 김치통 크기부터 확인하고 필요한 김장 비닐을 준비하셔서, 맛있는 김치를 오래도록 편하게 보관하시길 바랍니다.
자주 묻는 질문
Q: 김장 비닐은 배추 몇 포기 기준으로 골라야 하나요?
A: 소형은 약 10포기, 중형은 약 15포기, 대형은 약 20포기 정도를 담을 수 있습니다. 다만 배추 크기와 담는 방식에 따라 차이가 있으니 김치통 크기와 함께 확인하는 것이 좋습니다.
Q: 김치통에 비닐이 작으면 어떻게 하나요?
A: 김치를 다 담고 입구를 묶을 수 없어 공기가 들어가기 쉽습니다. 사용하는 김치통보다 한 단계 큰 김장 비닐을 선택하면 입구를 모으고 공기를 빼기 편합니다.
Q: 김장 비닐로 이사 짐을 옮겨도 되나요?
A: 네, 가볍고 깨질 일 없는 이불이나 옷을 옮길 때 충분히 활용할 수 있습니다. 다만 무겁거나 날카로운 물건은 비닐이 찢어질 수 있으니 두 겹으로 겹쳐 쓰거나 이사박스를 사용하는 것이 안전합니다.
